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加了点即食燕麦，包子有好看吧！但包纹还是捏不美啦~•﹏•
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这包皮配方是脸书好友 Lim 早前的分享，我们一家尝后都很喜欢呢♥！它完全采用鲜奶来制作，不用添加白油，也无需做基本发酵噢！就将揉好的面团直接分割松弛即可包馅了。算简易又省时吧！现在都记录在我的三条5簿子里了！配合这个月，燕麦是私自添加的，喜欢~嘻嘻＾＾
食谱取自Lim
包皮材料:
即食燕麦 20克 + 热水 25克（一起拌匀，备用）
中筋面粉300克
细糖30克
发粉 1/2小匙
新鲜酵母 6克
鲜奶 180+-
做法：
1 全部材料一起揉至光滑不沾手的面团，既是基本面团
2 分割，滚圆，松弛20分钟，包馅，盖好醒发30分钟
3 煲一锅水，排入包子，微火蒸13分钟即可
包皮材料:
即食燕麦 20克 + 热水 25克（一起拌匀，备用）
中筋面粉300克
细糖30克
发粉 1/2小匙
新鲜酵母 6克
鲜奶 180+-
做法：
1 全部材料一起揉至光滑不沾手的面团，既是基本面团
2 分割，滚圆，松弛20分钟，包馅，盖好醒发30分钟
3 煲一锅水，排入包子，微火蒸13分钟即可
Lim的分享：
鲜奶先下140克为基准来揉面，视面团的吸水性再来适量的增加，因为水加太多，蒸好的包子容易塌/扁。包纹也容易糊掉。
晓笔录：
~可用3克的速酵母来制作
~这里我分割一团为60克来制作，做了7大个。也可制作成35克小包子。
~沙葛馅移至这篇
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我家阿母过来帮我打包，
也不忘给我带来一些她种植的薄荷叶，
说给我拍照用的！(*^__^*) 嘻嘻……感恩呀！阿母。。。
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